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pan es una especie de tortas hechas de semilla que de suio pro
duce la tierra; tambien vsan de pan de bellota, Algunos Ve-
nados mattan, pero de lo que mas se aprovechan es de las mu-
chissimas liebres, ardillas, ratas y Conejos, de que esta rellena
la tierra; El modo brebe y compendiosso con que sasonan un
baliente Vison, podria irritarte el apetito, y es el siguiente.
Cojenlo de la Cola, y dan par de Bueltas lo Chamuscan algun tanto
sobre las Brasas, luego me lo [encardan?] la [vna?] y abren por toda
la barriga al primer embite se enguien las tripas con su goma
sin andar con Seremonias ni discrepciones legales, entre lo mun
do y lo inmundo, y de postre se embocan el resto. En casando
algun Venado, o alguna Sarta de treinta quarenta o mas
Conejos, y liebres, parece ser precepto en esta Gente que todo se-
lo consuman aquel mismo dia, y sino basta para acavaselo la
familia, se instituie una fiesta a la que combocan su parentela
y al Vecino que vive par de su Cassa, esta se reduce a cantar
vailar, y jugar toda la noche, y si la comida dura se alarga el
Sarao, hasta la luz del dia, en cada una de sus Poblaciones, que
tambien llamamos rancherias, hai uno con titulo de Capitan, que

pan es una especie de tortas hechas de semilla que de suio pro
duce la tierra; tambien vsan de pan de bellota, Algunos Ve-
nados mattan, pero de lo que mas se aprovechan es de las mu-
chissimas liebres, ardillas, ratas y Conejos, de que esta rellena
la tierra; El modo brebe y compendiosso con que sasonan un
baliente Vison, podria irritarte el apetito, y es el siguiente.
Cojenlo de la Cola, y dan par de Bueltas lo Chamuscan algun tanto
sobre las Brasas, luego me lo [encardan?] la [vna?] y abren por toda
la barriga al primer embite se enguien las tripas con su goma
sin andar con Seremonias ni discrepciones legales, entre lo mun
do y lo inmundo, y de postre se embocan el resto. En casando
algun Venado, o alguna Sarta de treinta quarenta o mas
Conejos, y liebres, parece ser precepto en esta Gente que todo se-
lo consuman aquel mismo dia, y sino basta para acavaselo la
familia, se instituie una fiesta a la que combocan su parentela
y al Vecino que vive par de su Cassa, esta se reduce a cantar