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4 revisions | EAACONE at Feb 21, 2022 01:37 PM | |
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page_0004Conversamos tambem com a moradora Benedita Furquim, pessoa mais vela que nosso primeiro interlocutor. Com ela fomos ao local onde se rala mandioca, atras da Residencia, quando então recebemos uma verdadeira aula de culinária de como se aproveita de mandioca e de outros produtos. Falou-nos da produção do Biju, da gama, da mandiquera, do pão de mandioca (coruja) do cuscus branco, do bolo de roda ( mandioca, açucar, ovos e banha), da pamonha, etc... Perguntada, explicou nos que antes subia-se o rio até Iporanga (barco a motor), levando arroz e outros produtos, quando então se trocava po sal, Querosene(lampião, lamparina, etc), roupa e sapatos, produtos que eles necessitavam e não tinham condições de produzir. Nota-se aí, que o trabalho produtivo do grupo escapava, quase totalmente, da linha esquementa capitalista. Produzia -se para troca( além da produção para subsistência). * A admiração explica-se pois trata-se de dois importantes produtos agricolas, caçadores de riquezas em outras regiões, que no entanto , aqui no Vale do Ribeira não tiveram a expansão necessária. | page_0004Conversamos tambem com a moradora Benedita Furquim, pessoa mais vela que nosso primeiro interlocutor. Com ela fomos ao local onde se rala mandioca, atras da Residencia, quando então recebemos uma verdadeira aula de culinária de como se aproveita de mandioca e de outros produtos. Falou-nos da produção do Biju, da gama, da mandiquera, do pão de mandioca (coruja) do cuscus branco, do bolo de roda ( mandioca, açucar, ovos e banha), da pamonha, etc... Perguntada, explicou nos que antes subia-se o rio até Iporanga (barco a motor), levando arroz e outros produtos, quando então se trocava po sal, Querosene(lampião, lamparina, etc), roupa e sapatos, produtos que eles necessitavam e não tinham condições de produzir. Nota-se aí, que o trabalho produtivo do grupo escapava, quase totalmente, da linha esquementa capitalista. Produzia -se para troca( além da produção para subsistência). * A admiração explica-se pois trata-se de dois importantes produtos agricolas, caçadores de riquezas em outras regiões, que no entanto , aqui no Vale do Ribeira não tiveram a expansão necessária. |